นายแพทย์นพรัตน์ วัชรขจรกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดแพร่ เปิดเผยว่า จากการประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อจังหวัดแพร่ พบว่ายังมีผู้ป่วยโรคไข้หมูดิบรายใหม่เพิ่มขึ้น และมีผู้เสียชีวิตจากโรคดังกล่าว ขณะเดียวกันผลการสุ่มตรวจตัวอย่างเนื้อหมูในพื้นที่จังหวัดแพร่ พบเชื้อ Streptococcus suis ซึ่งเป็นเชื้อที่สามารถก่อให้เกิดโรครุนแรงในคน และพบการกระจายของเชื้อในหลายพื้นที่ของจังหวัดแพร่ ยิ่งตอกย้ำว่า “หมูดิบ–หมูสุกๆ ดิบๆ” มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ

สำหรับเชื้อ Streptococcus suis สามารถเข้าสู่ร่างกายจากการรับประทานเนื้อหมูหรือผลิตภัณฑ์จากหมูที่ปรุงไม่สุก โดยอาจทำให้เกิดโรครุนแรง เช่น เยื่อหุ้มสมองอักเสบ ติดเชื้อในกระแสเลือด และอาจเสียชีวิตได้

ด้านนายสมชัย เลิศประสิทธิพันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ ห่วงใยพี่น้องประชาชนชาวแพร่ ขอให้เลือกกินหมูที่ปลอดภัย รับประทานเนื้อหมูที่ปรุงสุกทั่วถึง งดกินหมูดิบ หมูสุก ๆ ดิบ ๆ หรือเมนูที่ใช้เลือดหมูดิบ ไม่ใช้เขียงหรือมีดสำหรับเนื้อดิบร่วมกับอาหารที่ปรุงสุกแล้ว ผู้ที่ต้องสัมผัสเนื้อหมูดิบควรสวมถุงมือ และล้างมือให้สะอาดหลังสัมผัส “หมูต้องสุก ก่อนกินทุกครั้ง” อย่าเสี่ยงเพียงเพราะ “กินแบบนี้มาตลอดแล้วไม่เป็นอะไร” เพราะการติดเชื้อ Streptococcus suis อาจมีความรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

ผู้สื่อข่าว : พิรุณพร แสงสร้อย ทีมข่าว สวท.แพร่
บรรณาธิการ : รพีพันธ์ อุดขันจริง ผอ.สวท.แพร่
แหล่งที่มา : สวท.แพร่